Οι αφρικανικές χήνες είναι μια φυλή με αξιοπρεπή εμφάνιση και προσελκύουν μεγάλη προσοχή με το μεγάλο μαύρο πόμολο στο κεφάλι τους και τη σκούρα λωρίδα στο πίσω μέρος του λαιμού τους. Αυτές οι χήνες δεν είναι τόσο βαριές όσο μια Toulouse ή White Embden, αλλά ωριμάζουν νωρίς. Χρησιμοποιούνται επίσης για διασταύρωση με τις βαρύτερες ράτσες χήνων. Οι αφρικανικές χήνες μπορεί να έχουν ή να μην έχουν τυφλό και κατά μέσο όρο 12-16 λίβρες.