Το New Hampshire είναι μια φυλή κοτόπουλου της αμερικανικής κληρονομιάς, που πήρε το όνομά του από την πολιτεία από την οποία προήλθε. Αναπτύχθηκε επιλέγοντας το Rhode Island Red για ταχεία ανάπτυξη, γρήγορο φτέρωμα, πρώιμη ωριμότητα και σφρίγος, σήμερα το New Hampshire είναι η δική του ράτσα. Το New Hampshire είναι ένα μεσαίο καστανοκόκκινο χρώμα με μια χτένα και κίτρινα πόδια. Αυτά είναι ανθεκτικά πουλιά, αλλά, όπως συμβαίνει με όλα τα πουλιά με μονή χτένα, θα πρέπει να δίνεται προσοχή στην προστασία των χτενών τους σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες. Γνωστά για το βαθύ, φαρδύ σώμα τους, τα Νιου Χάμσαϊρ εκτρέφονται συχνά ως ράτσα διπλής χρήσης – ως μεσαίου μεγέθους πουλί με κρέας και στρώματα καφέ αυγών. Οι κότες είναι ωραιότατες και μέτρια γενναίες. Είναι καλές μητέρες για τους νεαρούς νεοσσούς τους, καθιστώντας τις μια καλή επιλογή για όσους θέλουν ένα βιώσιμο κοπάδι κληρονομιάς.